KOCHEVENT DETAIL

DETAILS ZUM KOCHKURS

WILD AFTERWORK KOCHKURS 
DONNERSTAG, 12. NOVEMBER 2020

In diesem Afterwork-Kochkurs zeigen wir, wie man das ganze Tier zerlegt und verarbeitet.
Wie man den Wildgeschmack in unglaubliche Aromen verwandelt, zeigen Euch die Sterneköche Alexander Wulf oder Marcel Kokot in diesem Kochkurs. Hier wird jeder zum Wildliebhaber.

• Wildtierkunde (Herkunft, Fütterung etc.)
• Herstellung von Fond, Jus & Consommé
• Zubereitung von Kurzgebratenem z.B. aus der Keule
• Gemeinsames Essen und Trinken

DATUM DONNERSTAG, 12. NOVEMBER 2020  
UHRZEIT AB 18:00 H  
PREIS 99€ p/P  
INHALT Wein, Wasser & Kaffee  
  Rezeptmappe
  
  optional Schürze   
  Empfangssekt und Snack  
TEILNEHMER max. 16   
KURSLEITER Alexander Wulf / Marcel Kokot  
ABLAUF Einleitung  
  Warenkunde  
  Zubereitung von 3 Gängen  

 

Ticketbuchungen & -käufe sind verbindlich und
können nicht zurückerstattet werden.

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